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豆腐串我们是肯定都吃过吧，豆腐串一直陪伴我们小时候走到现在 ，在现在的凉菜 火锅店 烧饼夹串 等场合都有豆
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郑州豆腐串切花机
手工切花是用一块长方木板，把长条豆干坯子按照45度角的斜度切成4毫米宽的刀口（只切厚度的一半）。一面切好后，翻过来按相反的斜线切另一面（也只切厚度的一半）。两面全切好后，用手轻轻拉开放在板上送到下一工序。
炸制
炸制一般用铁锅，豆腐串机批发，炸制油可以用豆油、花生油等。炸制前先将油升温到160度到170度，豆腐串机报价，用1-2块坯子试试油温，油温合适就可以将花干几片几片地送入锅中，用笊篱抖开，豆腐串机厂家，使花干松散开，下锅后5分钟左右看坯子的刀口炸成微黄色，就可以捞出，放在桌子上控去多余的油，进行下道工序卤制。
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